• VINO CABERNET BIO 750ml TOBLINO VINO CABERNET BIO 750ml TOBLINO
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VINO CABERNET BIO 750ml TOBLINO

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Un’azienda agricola moderna che opera sui fondi della ex mensa Vescovile. Tecnologia innovativa, rispetto dell’ambiente e continua ricerca viticola per ottenere una materia prima di effettiva qualità. La Azienda Agricola Toblino dispone di una piattaforma di varietà di vite molto ampia, con tutte le varietà Trentine. I nostri appezzamenti sono anche il banco di prova per le novità e campo dimostrativo per i viticoltori della zona.

Promozioni Attive:
  • Promozione Primiero Fresco valida dal 25/06/2017 valida al 15/07/2017
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Conservazione:

Conservare in un luogo fresco

Confezioni:

Bottiglia di vetro

Vitigno:

Vitigno rosso della grande tradizione enologica internazionale, di origine bordolese. Vigneti: Le uve di questo Cabernet Sauvignon provengono da vigneti di fondovalle della Valle dei Laghi, caratterizzati da terreni di buona giacitura, sciolti e leggeri, di origine alluvionale

Vinificazione:

Dopo la pigiadiraspatura delle uve, il mosto fermenta a contatto con le bucce per circa 15-18 giorni, a temperatura controllata. Il vino viene affinato poi per circa un anno in barriques e alcuni mesi in bottiglia per raggiungere un perfetto equilibrio

Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso rubino di buona intensità, profumo con marcati sentori di frutta rossa matura con leggere note vegetali e speziate. Il sapore è pieno e vellutato, di buona tannicità ma gradevolmente morbido e di ottima struttura

Degustazione ed abbinamenti:

Da servire in ampi calici a 16-18°C di temperatura in abbinamento a carni grigliate, in umido e alla selvaggina nobile, oppure con i migliori formaggi stagionati

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Nazione

Italia

Regione

Trentino Alto-Adige

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