Panino L'Arin con verdure alla griglia

Panino L'Arin con verdure alla griglia

MALGA CIVERTAGHE
Località Civertaghe, 1- Primiero San Martino di C.
Per info e prenotazioni: 340 8711861-  

www.malga-civertaghe.it

 

Ingredienti 


Pane di grano di tipo 0 
Formaggio L'Arin il Fumé di Primiero 
Verdure alla griglia coltivate dalla Sant'Orsola (peperoni, zucchine e melanzane)

Per la preparazione:
Scaldare il pane sul grill e grigliare i peperoni, le zucchine e le melanzane. Cuocere la fetta di formaggio L'Arin Il Fumé di Primiero su piastra lavica fino a che non raggiunge il colore dorato.

Per la presentazione:
Assemblare il panino con verdure grigliate e formaggio. Servire su tagliere in legno.

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ph. Enrica Pallaver