€ 9.35
Tratto distintivo dell’Affogato di Sabbionara è senza dubbio
la caratterista crosta opaca e violacea dal delicato
profumo fruttato che ringiovanisce ed affina questo
formaggio, le cui forme hanno un peso variabile dai 7 ai
12kg, e che si caratterizza per una pasta compatta ma particolarmente morbida. Un gusto deciso che può
arrivare, con il proseguimento della stagionatura, anche al leggermente piccante.
€ 18.70
Tratto distintivo dell’Affogato di Sabbionara è senza dubbio
la caratterista crosta opaca e violacea dal delicato
profumo fruttato che ringiovanisce ed affina questo
formaggio, le cui forme hanno un peso variabile dai 7 ai
12kg, e che si caratterizza per una pasta compatta ma particolarmente morbida. Un gusto deciso che può
arrivare, con il proseguimento della stagionatura, anche al leggermente piccante.
€ 8.10
Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Occhiatura sparsa ed irregolare. Dal sapore intenso e deciso.
€ 8.48
Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Pasta color paglierino, formaggio che conserva l’aroma delle numerose essenze dei pascoli alpini, dal sapore intenso e deciso.
€ 16.20
Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Occhiatura sparsa ed irregolare. Dal sapore intenso e deciso.
€ 16.96
Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Pasta color paglierino, formaggio che conserva l’aroma delle numerose essenze dei pascoli alpini, dal sapore intenso e deciso.
€ 14.90
Dalla pasta dura e cotta, dal sapore robusto, ma allo stesso tempo amabile e dolce.
€ 33.92
Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Pasta color paglierino, formaggio che conserva l’aroma delle numerose essenze dei pascoli alpini, dal sapore intenso e deciso.
€ 32.40
Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Occhiatura sparsa ed irregolare. Dal sapore intenso e deciso.
€ 29.80
Dalla pasta dura e cotta, dal sapore robusto, ma allo stesso tempo amabile e dolce.
