Nazione Italia

FORMAGGIO ASIAGO PRESSATO D.O.P. 1000g
FORMAGGIO ASIAGO PRESSATO D.O.P. 1000g

 € 11.20

Dalla pasta morbida, di colore bianco panna, con un'occhiatura uniformemente distribuita.Dolce con note di latte e di panna, poco sapido e solubile.

FORMAGGIO DOLOMITI PICCOLI (900g ca.)
FORMAGGIO DOLOMITI PICCOLI (900g ca.)

 € 11.48

Dalla pasta morbida, contraddistinto da un colore giallo paglierino.Dal gusto dolce e delicato, viene considerato un ottimo formaggio da tavola.

FORMAGGIO LATTERIA 500g
FORMAGGIO LATTERIA 500g

 € 6.20

La pasta è di colore paglierino scarico e presenta una leggera occhiatura dolce con buone sensazioni lattiche.

FORMAGGIO PUZZONE di MOENA di MALGA D.O.P. 1000g
FORMAGGIO PUZZONE di MOENA di MALGA D.O.P. 1000g

 € 19.90

 

Un formaggio molto caratteristico, riconoscibile per la crosta umida, ricoperta da una patina untuosa, per il particolare odore acuto e per il sapore inconfondibile. Al taglio si presenta con una pasta piena di colore bianco o paglierino con un’occhiatura sparsa.

Prodotto nel periodo estivo quando le nostre vacche sono in alpeggio, morbido e avvolgente, racchiude il gusto di tutte le erbe ed i fiori presenti nei pascoli.

FORMAGGIO TOSÈLA PRIMIEROTTA PIU' GIORNI 500g
FORMAGGIO TOSÈLA PRIMIEROTTA PIU' GIORNI 500g

 € 6.15

Dalla pasta fresca cruda, compatta, molle, di colore bianco o paglierino chiaro, dal sapore fragrante delle erbe dei pascoli di montagna e il naturale aroma del latte.Antica ricetta primierotta: Viene fatta a fette alte circa un centimetro, si passano in padella con fondo di spessore grosso, nel burro fuso, per qualche minuto. Quando le fette hanno assunto il color bruno dorato, si servono in tavola con la polenta calda o abbrustolita.

Novità
FORMAGGIO L'ARIN IL FUMÈ DI PRIMIERO 1000g
FORMAGGIO L'ARIN IL FUMÈ DI PRIMIERO 1000g

 € 13.50

Formaggio da taglio dal sapore dolce con sentori di affumicazione. Crosta morbida, di colore marrone chiaro, la pasta al taglio si presenta di colore leggermente paglierino, compatta, in rada occhiatura. Apprezzato in cucina per la sua eccellente duttilità, può essere cotto alla piastra o in padella senza l'aggiunta di condimenti.

FORMAGGIO DOLOMITI ai FIORI DI MONTAGNA 1400g
FORMAGGIO DOLOMITI ai FIORI DI MONTAGNA 1400g

 € 18.90


Dalla pasta morbida, contraddistinto da un colore giallo paglierino. Dal gusto dolce e delicato, viene considerato un ottimo formaggio da tavola arricchito dai fiori di montagna dell'Azienda agricola Erborì Piante Officinali Primiero.
Il loro entusiasmo verso queste piante che la natura ci regala nasce non solo dal piacere di coltivare la terra, ma anche dalla volontà di dar vita a dei prodotti dai numerosi benefici culinari.