Nazione Italia

FORMAGGIO PRIMIERO FRESCO 2000g
FORMAGGIO PRIMIERO FRESCO 2000g

 € 27.40

Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Occhiatura sparsa ed irregolare, dal sapore accentuato ma piacevole che soddisfa i palati più attenti.

FORMAGGIO TOSÈLA PRIMIEROTTA PIU' GIORNI 2000g
FORMAGGIO TOSÈLA PRIMIEROTTA PIU' GIORNI 2000g

 € 24.60

Dalla pasta fresca cruda, compatta, molle, di colore bianco o paglierino chiaro, dal sapore fragrante delle erbe dei pascoli di montagna e il naturale aroma del latte.Antica ricetta primierotta: Viene fatta a fette alte circa un centimetro, si passano in padella con fondo di spessore grosso, nel burro fuso, per qualche minuto. Quando le fette hanno assunto il color bruno dorato, si servono in tavola con la polenta calda o abbrustolita.

FORMAGGIO DOLOMITI ai FIORI DI MONTAGNA 2600g
FORMAGGIO DOLOMITI ai FIORI DI MONTAGNA 2600g

 € 39.80

Dalla pasta morbida, contraddistinto da un colore giallo paglierino. Dal gusto dolce e delicato, viene considerato un ottimo formaggio da tavola arricchito dai fiori di montagna dell'Azienda agricola Erborì Piante Officinali Primiero.
Il loro entusiasmo verso queste piante che la natura ci regala nasce non solo dal piacere di coltivare la terra, ma anche dalla volontà di dar vita a dei prodotti dai numerosi benefici culinari.

FORMAGGIO PUZZONE di MOENA di MALGA D.O.P. 2000g
FORMAGGIO PUZZONE di MOENA di MALGA D.O.P. 2000g

 € 39.80

 

Un formaggio molto caratteristico, riconoscibile per la crosta umida, ricoperta da una patina untuosa, per il particolare odore acuto e per il sapore inconfondibile. Al taglio si presenta con una pasta piena di colore bianco o paglierino con un’occhiatura sparsa.

Prodotto nel periodo estivo quando le nostre vacche sono in alpeggio, morbido e avvolgente, racchiude il gusto di tutte le erbe ed i fiori presenti nei pascoli.

FORMAGGIO DOLOMITI GRANDI 2600g
FORMAGGIO DOLOMITI GRANDI 2600g

 € 33.84

Dalla pasta morbida, contraddistinto da un colore giallo paglierino.Dal gusto dolce e delicato, viene considerato un ottimo formaggio da tavola.

FORMAGGIO RETTANGOLOSO PRIMIERO 2000g
FORMAGGIO RETTANGOLOSO PRIMIERO 2000g

 € 23.80

Dalla pasta semidura, forma Rettangolare, la pasta al taglio si presenta di colore leggermente paglierino, compatta, in rada occhiatura. Formaggio da taglio dal sapore dolce e abbastanza delicato.Apprezzato in cucina per la sua eccellente duttilità, può essere cotto alla piastra o in padella senza l'aggiunta di condimenti.

FORMAGGIO MEZZANO TRENTINO 2000g
FORMAGGIO MEZZANO TRENTINO 2000g

 € 29.80

Dalla pasta dura e cotta, dal sapore robusto, ma allo stesso tempo amabile e dolce.