Trattamento termico Latte crudo

FORMAGGIO PUZZONE di MOENA di MALGA D.O.P. 2000g
FORMAGGIO PUZZONE di MOENA di MALGA D.O.P. 2000g

 € 39.80

 

Un formaggio molto caratteristico, riconoscibile per la crosta umida, ricoperta da una patina untuosa, per il particolare odore acuto e per il sapore inconfondibile. Al taglio si presenta con una pasta piena di colore bianco o paglierino con un’occhiatura sparsa.

Prodotto nel periodo estivo quando le nostre vacche sono in alpeggio, morbido e avvolgente, racchiude il gusto di tutte le erbe ed i fiori presenti nei pascoli.

FORMAGGIO MEZZANO TRENTINO 2000g
FORMAGGIO MEZZANO TRENTINO 2000g

 € 29.80

Dalla pasta dura e cotta, dal sapore robusto, ma allo stesso tempo amabile e dolce.

FORMAGGIO LATTERIA 500g
FORMAGGIO LATTERIA 500g

 € 6.20

La pasta è di colore paglierino scarico e presenta una leggera occhiatura dolce con buone sensazioni lattiche.

FORMAGGIO LATTERIA 1000g
FORMAGGIO LATTERIA 1000g

 € 12.40

La pasta è di colore paglierino scarico e presenta una leggera occhiatura dolce con buone sensazioni lattiche.

FORMAGGIO LATTERIA 2000g
FORMAGGIO LATTERIA 2000g

 € 24.80

La pasta è di colore paglierino scarico e presenta una leggera occhiatura dolce con buone sensazioni lattiche.