Prodotti tipici

L’Azienda agricola Capra Mauro trae le proprie origini nell’attività agricola di famiglia, che opera nel settore frutticolo e specificatamente nella coltivazione delle mele e dei piccoli frutti. È da sempre attenta al rispetto per l’ambiente. Il nucleo aziendale si trova a Carzano, un piccolo paese del Trentino Orientale, alle pendici del Lagorai, su terreni esposti in collina che garantiscono tutta la bontà di questo territorio.

Sant'Orsola è una Organizzazione di Produttori Agricoli specializzata nella produzione e commercializzazione di fragole, ciliegie tardive e piccoli frutti: lamponi, more, mirtilli, ribes rossi e bianchi, fragoline, uva spina, baby kiwi.
Ha sede a Pergine Valsugana, pochi km a est di Trento, alla porte della splendida Valle dei Mòcheni ed è oggi la principale realtà italiana del settore nonché punto di riferimento per questo tipo di coltivazioni.

Ubicato nel cuore di Fiera di Primiero, il pastificio Primiero è un punto di riferimento per  chi ama prodotti genuini e di qualità. Grazie ad una consolidata tradizione familiare, il pastificio è in grado di offrire prodotti inimitabili, preparati secondo tradizione da veri esperti.

Si presenta di un bel colore giallo oro, morbido ed inconfondibile.Nasce da un progetto di recupero e valorizzazione di un'antica varietà di granoturco coltivata sin dal secolo scorso in Valsugana e detta "Spin" per la particolare forma di uncino della parte terminale del chicco. La riscoperta di questa antica coltura è il risultato di un'azione congiunta tra istituzioni locali, coma la Fondazione "De Bellat", il Progetto L.E.A.D.E.R. PLUS VALSUGANA ed un gruppo  di agricoltori, impegnati ad offrire al consumatore una farina dal gusto davvero speciale, espressione genuina di una terra coma la Valsugana ricca di tradizioni e sapori autentici.

Ubicato nel cuore di Fiera di Primiero, il pastificio Primiero è un punto di riferimento per  chi ama prodotti genuini e di qualità. Grazie ad una consolidata tradizione familiare, il pastificio è in grado di offrire prodotti inimitabili, preparati secondo tradizione da veri esperti.

Sant'Orsola è una Organizzazione di Produttori Agricoli specializzata nella produzione e commercializzazione di fragole, ciliegie tardive e piccoli frutti: lamponi, more, mirtilli, ribes rossi e bianchi, fragoline, uva spina, baby kiwi.
Ha sede a Pergine Valsugana, pochi km a est di Trento, alla porte della splendida Valle dei Mòcheni ed è oggi la principale realtà italiana del settore nonché punto di riferimento per questo tipo di coltivazioni.

Ubicato nel cuore di Fiera di Primiero, il pastificio Primiero è un punto di riferimento per  chi ama prodotti genuini e di qualità. Grazie ad una consolidata tradizione familiare, il pastificio è in grado di offrire prodotti inimitabili, preparati secondo tradizione da veri esperti.

L’Azienda Agricola Dalaip nasce dall’esperienza e dalla storia della famiglia Scalet, in particolare da Giampietro e Luciana.
Le coltivazioni di piccoli frutti si estendono per circa 5.000 metri quadrati, immerse nei verdissimi prati che confinano con il Parco Naturale di Paneveggio - Pale di San Martino.
L’azienda offre una vista panoramica sull’intera vallata di Primiero e sulle Dolomiti.

Wurstel particolari prodotti con il formaggio “FONTAL” del Caseificio di Primiero, senza glutine.

Da sempre attenti a regalare ai nostri clienti il sapore genuino di carni ed insaccati provenienti da allevamenti locali, prima tra tutti la carne fumàda di Siror che produciamo da oltre trent’anni

L’Azienda Agricola Dalaip nasce dall’esperienza e dalla storia della famiglia Scalet, in particolare da Giampietro e Luciana. Le coltivazioni di piccoli frutti si estendono per circa 5.000 metri quadrati, immerse nei verdissimi prati che confinano con il Parco Naturale di Paneveggio - Pale di San Martino. L’azienda offre una vista panoramica sull’intera vallata di Primiero e sulle Dolomiti.

Una birra prodotta secondo tradizione inglese. Chiara, fresca e leggera.

BioNoc' è il progetto birraio di nuova concezione che ha da poco preso forma nella valle del Primiero. Siamo due giovani con una grande passione per la birra e con la convinzione che qualcosa deve cambiare nel modo in cui questa bevanda viene intesa. Non più industriale, senza sapore e senza storia, ma artigianale, fatta con cuore e consapevolezza.

Ricetta originale BioNoć proposta per valorizzare il dolce malto Vienna.

BioNoc' è il progetto birraio di nuova concezione che ha da poco preso forma nella valle del Primiero. Siamo due giovani con una grande passione per la birra e con la convinzione che qualcosa deve cambiare nel modo in cui questa bevanda viene intesa. Non più industriale, senza sapore e senza storia, ma artigianale, fatta con cuore e consapevolezza.