Classica luganega da fare ai ferri senza conservanti glutine e lattosio

Da sempre attenti a regalare ai nostri clienti il sapore genuino di carni ed insaccati provenienti da allevamenti locali, prima tra tutti la carne fumàda di Siror che produciamo da oltre trent’anni

Wurstel particolari prodotti con il formaggio “FONTAL” del Caseificio di Primiero, senza glutine.

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Classico wurstel stile tedesco affumicato, senza glutine e lattosio

Da sempre attenti a regalare ai nostri clienti il sapore genuino di carni ed insaccati provenienti da allevamenti locali, prima tra tutti la carne fumàda di Siror che produciamo da oltre trent’anni

wurstel bianco non affumicato aromatizzato con prezzemolo e limone, senza glutine e lattosio

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classico wurstel in stile tedesco senza pelle e affumicato, senza glutine e lattosio

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carne salada in stile trentino con nostra ricetta senza aggiunta di acqua senza glutine e lattosio

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wurstel grosso affumicato, senza glutine e lattosio

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Stinco affumicato con cotenna senza glutine e lattosio

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La  mortandela e' un salume di carne macinata di suino (trentino) che si differenzia dalle lucaniche affumicate perche' non si usa il budello nella sua preparazione e l'impasto dopo essere stato macinato e insaporito viene unito in modo da formare delle polpette schiacciate, le quali successivamente vengono affumicate e stagionate per 15 giorni dopo i quali sono pronte per il consumo. Ottime come stuzzichini e antipasti

Wurstel cotto al forno e tagliato a fette prodotto con il formaggio Primiero Fresco del Caseificio di Primiero, senza glutine. 

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Speck con 6 mesi di stagionatura garantiti, senza glutine senza lattosio

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salamini affumicati delicati senza glutine e lattosio

Da sempre attenti a regalare ai nostri clienti il sapore genuino di carni ed insaccati provenienti da allevamenti locali, prima tra tutti la carne fumàda di Siror che produciamo da oltre trent’anni