• FORMAGGIO DOLOMITI ai FIORI DI MONTAGNA 2800g FORMAGGIO DOLOMITI ai FIORI DI MONTAGNA 2800g
Codice articolo : 1442_2800

FORMAGGIO DOLOMITI ai FIORI DI MONTAGNA 2800g

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€ 37.80 * Al pezzo


Dalla pasta morbida, contraddistinto da un colore giallo paglierino. Dal gusto dolce e delicato, viene considerato un ottimo formaggio da tavola arricchito dai fiori di montagna dell'Azienda agricola Erborì Piante Officinali Primiero.
Il loro entusiasmo verso queste piante che la natura ci regala nasce non solo dal piacere di coltivare la terra, ma anche dalla volontà di dar vita a dei prodotti dai numerosi benefici culinari.

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Ingredienti:

LATTE termizzato intero, caglio di vitello, sale, fermenti lattici, fiori di montagna (issopo, santoreggia, salvia, calendula)

Conservazione:

Conservare a temperatura da 4° a 10°

Confezioni:

Confezionato Sottovuoto

Durata media gg:

45

Materia prima:

Latte vaccino termizzato

Alimentazione: 

Fieno con integrazione di mangimi e/o materire prime vegetali prive di OGM

Aspetto: 

Dalla pasta morbida, contraddistinto da un colore giallo paglierino

Gusto:

Dal gusto dolce e delicato, viene considerato un ottimo formaggio da tavola arricchito con sapori di montagna

Valore energetico kcal/100 g:

332

Valore energetico kj/100 g:

1339

Proteine g/100 g:

25.3

Carboidrati g/100 g:

2.3

Grassi g/100:

23.5

Calcio g/100 g:

0,780

Nazione

Italia

Tipo di latte

Vaccino

Trattamento termico

Latte termizzato

Stagionatura

Fino a un mese

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