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Formaggio con latte intero, dalla pasta molle e dalla crosta fiorita, con un gusto dolce e sentori di latte e panna.
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto-Adige
Produttore
Caseificio Sociale Primiero
Tipo di latte
Vaccino
Trattamento termico
Latte termizzato
Stagionatura
Fino a un mese
Ingredienti:
LATTE termizzato intero, sale, caglio di vitello, penicillium candidum, fermenti lattici
Conservazione:
Conservare a temperatura da 4° a 10°
Confezioni:
Confezionato Sottovuoto
Durata media gg:
30
Materia prima:
Latte vaccino termizzato
Alimentazione:
Fieno con integrazione di mangimi e/o materire prime vegetali prive di OGM
Aspetto:
Dalla pasta morbida e dalla crosta fiorita
Gusto:
Dal gusto dolce e sentori di latte e panna
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