Caseificio Sociale del Primiero
Formaggio, salumi & prodotti gastronomici dal Trentino
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ACQUISTAFORMAGGIO GORGONZOLA MASCARP. 1000g
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Preparazione casearia costituita da strati alternati di mascarpone e gorgonzola dolce. La pasta si presenta per questo motivo irregolare. Ha l'aspetto di una crema morbida, consistente, di colore bianco-giallo chiaro negli strati di mascarpone, mentre è compatto, cremoso e erborinato negli strati di gorgonzola.Il mascarpone è notoriamente una crema di latte dal sapore delicato, dolce e burroso, con un retrogusto di latte. Il gorgonzola, dolce anch’esso, ha un sapore più deciso, conferitogli dalla caratteristica erbori natura. Il risultato è una crema dal gusto unico e piacevolissimo.
Il nostro consiglio per un buon abbinamento:
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MIELE ACACIA 500g PETERLINI
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