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Stinco affumicato con cotenna senza glutine e lattosio
Da sempre attenti a regalare ai nostri clienti il sapore genuino di carni ed insaccati provenienti da allevamenti locali, prima tra tutti la carne fumàda di Siror che produciamo da oltre trent’anni
Nazione
Italia
Ingredienti:
Carne di suino trentino, sale, destrosio, fruttosio, spezie, aromi naturali, aromi di trasformazione, antiossidante E301 conservante E250
Conservazione:
Conservare a temperatura da 0° a 4°
Confezione:
Confezionato Sottovuoto
Durata media gg:
120 giorni
Materia prima:
Carne suina di provenienza Trentina
Consigli per la cottura:
Per cuocere lo stinco affumicato occorre semplicemente bollirlo un'ora nel suo sacchetto.
Se si volesse avere anche una cotenna croccante da gustare: bollire lo stinco per 40 minuti nel suo sacchetto e poi metterlo 20 minuti in forno (rimuovendolo dall'involucro).
Ottimo da abbinare a crauti e cren
Valore energetico kcal/100 g:
235
Valore energetico kj/100 g:
978
Proteine g/100 g:
76
Carboidrati g/100 g:
34