La FOTO RICETTA ti porta...

...alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso le FOTO RICETTE del Caseificio Primiero in sette week end dedicati, dal 9 febbraio 2019 al 24 marzo 2019. 


AI PARTECIPANTI VERRA' CONSEGNATO UN BUONO SCONTO UTILIZZABILE PRESSO IL PUNTO VENDITA DEL CASEIFICIO PRIMIERO

APPUNTAMENTO DELLA SETTIMANA 


23/24 FEBBRAIO 2019

Ristorante Cant del Gal


Per info e prenotazioni: Tel. 0439 62997 - cantdelgal@valcanalidolomiti.it

 

Proposta menù per pranzo e cena del 23 febbraio e pranzo del 24 febbraio
Le portate che seguono andranno ad integrare il menù tradizionale di Osteria Slow Food e potranno essere ordinate singolarmente dai clienti. 

Rotolino di Toséla in crosta di noci tritate, al ripieno di finferli e prosciutto di cinghiale

Fagottino di mais ripieno al Formaggio Primiero fresco con carne Fumada di Siror e Trentingrana 18 mesi 

Sformatino d'orzo antico delle Valli Bellunesi mantecato al formaggio L'Arin e verza croccante su vellutata di fagioli Gialet

Spiedino al filetto di maiale con crema di formaggio dolce verde, granella di pistacchi di Bronte e patate della Val di Gresta

Cheesecake di ricotta del Caseificio Primiero con coulis di lamponi



Clicca sul nome del ristorante per scoprire gli altri appuntamenti proposti...

 

AGRITURISMO BROCH

Agriturismo Broch, Passo Cereda

Per info e prenotazioni: tel. 0439 65028 - info@agriturismobroch.it

www.agriturismobroch.it


Proposta menù per pranzo e cena del 09/02 e pranzo del 10/02

- Antipasto di benvenuto con salumi dell'azienda, formaggi del Caseificio Primiero croccanti, tortino caldo con Fior di Primiero noci e speck, carpaccio fresco di Toséla con finferle 
- Gnocchi di ricotta fresca su letto di crema di piselli e pomodorini al timo
- Filetto di maiale in crosta e verdure di stagione semplici al vapore 
- Selezione di formaggi del caseificio di Primiero con miele e confetture dell'azienda
Torta Lampo (lampo = velocità nel procedimento e lamponi dell'agriturismo) 

 

  

MALGA CIVERTAGHE

Località Civertaghe, 1 - Primiero San Martino di Castrozza (TN)

Per info e prenotazioni: cell. 340 8711861- info@malga-civertaghe.it

www.malga-civertaghe.it


Ciaspolata da San Martino di Castrozza con arrivo alla malga il 16/02 (in mancanza di neve passeggiata)

- ORE 19:00 Partenza dall’Hotel Ristorante Maso Col (a San Martino di Castrozza) 
- ORE 20:30 Arrivo alla Malga Civertaghe dopo ciaspolata della durata di circa un'ora e trenta sotto la bellissima cornice delle Pale di San Martino
- Antipasto di benvenuto a base di Panino con formaggio Rettangolare Primiero alla piastra e salsiccia 
- Piatto tipico con polenta, luganega, formaggio L’Arin il fumè di Primiero alla piastra e fasoi in tecia
- ORE 22:00 Partenza dalla malga per rientro verso San Martino di Castrozza (passeggiata di circa 40 minuti)

Per qualsiasi informazione ed eventuale noleggio ciaspole: cell. 340 8711861

 

  

 

RISTORANTE CANT DEL GAL

Val Canali, Primiero San Martino di Castrozza (TN)

Per info e prenotazioni: Tel. 0439 62997 - cantdelgal@valcanalidolomiti.it

www.cantdelgal.it

Proposta menù per pranzo e cena del 23 febbraio e pranzo del 24 febbraio
Le portate che seguono andranno ad integrare il menù tradizionale di Osteria Slow Food e potranno essere ordinate singolarmente dai nostri clienti. La proposta sarà estesa anche ai clienti che soggiorneranno presso l'hotel in quel periodo. 


Rotolino di Toséla in crosta di noci tritate, al ripieno di finferli e prosciutto di cinghiale

Fagottino di mais ripieno al Formaggio Primiero fresco con carne Fumada di Siror e Trentingrana 18 mesi 
Sformatino d'orzo antico delle Valli Bellunesi mantecato al formaggio L'Arin e verza croccante su vellutata di fagioli Gialet

Spiedino al filetto di maiale con crema di formaggio dolce verde, granella di pistacchi di Bronte e patate della Val di Gresta

Cheesecake di ricotta del Caseificio Primiero con coulis di lamponi


  

PIZZERIA SASS MAOR

Via Passo Rolle, San Martino di Castrozza (TN)

Per info e prenotazioni: Tel. 0439 68340 - cell. 347 9776364 - info@pizzeriasassmaor.it

http://www.sanmartino.com/IT/San-Martino-di-Castrozza-Ristorante-Pizzeria-Sass-Maor-3457/

Proposta con antipasto di benvenuto e pizze a tema per pranzo e cena del 2 e 3 marzo

- Antipasto di benvenuto con Frittata alle ortiche allo Stagionato di Malga 
- Prosecuzione della cena con scelta tra le seguenti pizze farcite con i prodotti del Caseificio Primiero:

  PIZZA MONDIALE (pomodoro, mozzarella, speck, Toséla rosolata, porcini)

  PIZZA L'ARIN (pomodoro, mozzarella, crauti, salsiccia, polenta, scaglie di formaggio Primiero stagionato)

  PIZZA PRATI COL (pomodoro, mozzarella, ricotta fresca del Caseificio Primiero, erbette di montagna, filetti di speck)

 

RISTORANTE CASTEL PIETRA

Via Venezia, 28 - Transacqua di Primiero (TN)

Tel. 0439 763171 - info@ristorantecastelpietra.it

Per prenotazioni WhatsApp: 366 8333462

www.ristorantecastelpietra.it

 

Proposta menù per cena del 8 e 9 marzo e pranzo del 10 marzo

- Spaghettoni MATT Felicetti con ragù di Cervo al coltello e lamelle di Mele
- Tagliata d'anatra e balsamico alle prugne con crocchette di formaggio Dolomiti alle erbe 
- Meringata alla Ricotta del Caseificio con Lime e Mirtilli
Euro 33,00 totali


 

HOTEL MASO COL

Località Col, 6 - San Martino di Castrozza (TN)

Per info e prenotazioni: Tel. 0439 68046 - info@masocol.it

www.masocol.com

 

FINE SETTIMANA FOTOREPORTER
Appuntamenti dal 15 marzo al 17 marzo

Venerdì 15 marzo
Arrivo degli ospiti, cena e poi... fra grappe e tisane, a tutta salute!!!
Degustazione grappe Tridente e tisane Erborì con Elisa

Sabato 16 marzo
Al mattino alle ore 10:00: visita guidata al Caseificio Primiero

Alla sera proposta CENA TIPICA DEL MASO:
- CHEESEAPERITIVO con i formaggi del Caseificio Primiero
- Assaggio di speck Trentino
- Spätzle alla tirolese
- Piatto tipico tre valli: Polenta di Storo (valle del Chiese), Toséla (valle di Primiero) e luganega Dagostin (valle di Fiemme) oppure piatto FOTO RICETTA - Rösti di patate con Primiero Fresco
- Strudel di mele

Prezzo a persona euro 150,00 (compreso di soggiorno all'Hotel Maso Col)

Cena del sabato sera aperta a tutti, anche ai non ospiti dell'hotel.
Per info e prenotazioni: tel. 0439 68046 - info@masocol.it

 

AGRITUR MALGA ROLLE

Località Passo Rolle, Primiero San Martino di Castrozza (TN)

Per info e prenotazioni: Tel. 0439 768659 - agritur.rolle@caseificioprimiero.com

https://caseificioprimiero.com/agritur-malga-rolle

 

Proposta menù per pranzo del 23 e 24 marzo

Tosèla di Primiero con speck trentino e finferli 

Canederlotti alla Tosèla su crema di Puzzone di Moena 

Torta di ricotta

Euro 25,00 a persona (incluse bevande e caffé)